Alla Dagar från 17.00

Toast Skagen
”Skagen” on toast
110:-
Ostron/fråga om dagens utbud och pris
Oysters/Ask your waiter for today's supply and price
Räkor 200g med tillbehör
Shrimps 200g
125:-
Sikrom med västerbottenostpaj & klassiska tillbehör
Lake whitefish roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
155:-
Hummersoppa med hummerkött och västerbottenost
Lobster soup with lobster meat & Västerbotten cheese
125:-
Charkuteritallrik ett urval av charkuterier, oliver & ost
Charcuterie plate with a selection of cured meat, olives & cheese
125:-
Svampcrepe med jordärtskocksås & picklad lök
Mushroom crepe with sauce of jerusalem artichoke & pickled onion
185:-
Fisk- & skaldjursgryta med lax, sej, musslor, räkor, selleri, gurka & potatis
Fish and seafood casserole with salmon, saithe, shrimps, celery & potatoes
215:-
Steak Minute med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Minute steak with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
263:-
Cheeseburgare med prästost, chipotleglaze, grönsaker & rostad potatis
Cheeseburger with Swedish cheese, chipotle glaze, salad & roasted potatoes
175:-
Rödtunga med potatispuré, ärtor, lök, citron, shiitake & Sandefjordsås
Witch flounder with potato puree, peas, onion, lemon, shiitake & “Sandefjord sauce”
270:-
Hjortinnanlår med lök- och potatiscreme, tryffelsky, rödbeta & karljohanssvamp
Topside of deer with truffle gravy, potato and onion puree, beetroots & chanterelles
260:-
Crème Brulée
Crème Brulée
½ 50:- / 1/1 88:-
3 sorters ost med tillbehör
3 pieces of cheese with condiments
85:-
Sorbet eller Glass
Sorbet or ice cream
35:-/scoop
Chokladtryffel
Chocolate truffle
35:- /a piece
Vaniljglass med punschdränkta bär
Vanilla ice cream with berries in punsch
75:-