Sällskapsmenyer

Menyer för sällskap från 8 personer

Nedan hittar du de menyer vi har tillgängliga för stora sällskap. Välj 1 av dessa menyer till ditt sällskap och skicka in ert menyval senast 3 vardagar innan ankomst. Självklart så har vi vegetariska alternativ och kan alltid anpassa rätterna för allergiker.

Menus for groups of 8 people and more
Below you will find the menus we have available for large parties. Choose 1 of these for your company and send it to us no later than 3 days before arrival. Please note, we have vegetarian options and can always adapt the dishes for special dietary needs.

Sikrom med västerbottenpaj & klassiska tillbehör
Powan roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
Lammrostbiff med potatis- och getoststerrin, lammsky med tre sorters örter & pak-choy Lammrostbiff 255:- med potatis- och getoststerrin, lammsky med tre sorters örter & pak-choy
Lamb steak with potato- and goat cheese terrine, lamb sauce with three kinds of herbs & pak-choy
Vaniljglass med varma hjortron och mandelflran
Vanilla ice cream with heated cloudberries and almond cookies
499:-
Toast Skagen
”Skagen” on toast
Steak minute, med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Steak minute, with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
Créme Brulée
Créme Brulée
461:-
Tartar på handskuren oxfilé med äggula, champinjon och örtkräm
Tartar on fillet of beef with egg yolk, mushroom and herb cream
Röding med persiljesmörsås, sikrom, smörvänd potatis & morot
Char with parsley butter sauce, powan roe, buttered potatoes & carrot
Chokladfondant med hasselnötsglass och hallon
Chocolate fondant with hazelnut ice cream and raspberries
469:-