Sällskapsmenyer

Menyer för sällskap från 8 personer

Nedan hittar du de menyer vi har tillgängliga för stora sällskap. Välj 1 av dessa menyer till ditt sällskap och skicka in ert menyval senast 3 vardagar innan ankomst. Självklart så har vi vegetariska alternativ och kan alltid anpassa rätterna för allergiker.

Menus for groups of 8 people and more
Below you will find the menus we have available for large parties. Choose 1 of these for your company and send it to us no later than 3 days before arrival. Please note, we have vegetarian options and can always adapt the dishes for special dietary needs.

Sikrom med västerbottenpaj & klassiska tillbehör
Lake whitefish roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
Hjortinnanlår med lök och potatiscreme, tryffelsky, rödbeta & kantareller
Topside of venison with gravy, onion, chanterelles, potato & chanterelles
Vaniljglass med punschmarinerade bär
Vanilla ice cream with Swedish berries in punsch
490:-
Toast Skagen
”Skagen” on toast
Steak minute, med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Steak minute, with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
Créme Brulée
Créme Brulée
461:-
Kräftsoppa med kammussel mousseline & krutonger
Crayfish soup whit scallop mousseline
Helstekt rödtunga med betor, kapris, lök, brynt smör, citron & potatis
Helstekt rödtunga med betor, kapris, lök, brynt smör, citron & potatis
Chokladfondant med bakad chokladmosse, vitchoklad cheesecake & körsbärssorbet
Chocolate fondant with baked chocolate mousse, white chocolate cheesecake & cherry sorbet
470:-