Sällskapsmenyer

Menyer för sällskap från 8 personer

Nedan hittar du de menyer vi har tillgängliga för stora sällskap. Välj 1 av dessa menyer till ditt sällskap och skicka in ert menyval senast 3 vardagar innan ankomst. Självklart så har vi vegetariska alternativ och kan alltid anpassa rätterna för allergiker.

Menus for groups of 8 people and more
Below you will find the menus we have available for large parties. Choose 1 of these for your company and send it to us no later than 3 days before arrival. Please note, we have vegetarian options and can always adapt the dishes for special dietary needs.

Sikrom med västerbottenpaj & klassiska tillbehör
Powan roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
Lammentrecote med ramslökskräm, grön sparris & skysås
Lamb neck with ramson puree, green asparagus & gravy
Chokladbrownie med färska bär & crème fraiche-sorbet
Chocolate brownie with fresh berries & sorbet
499:-
Toast Skagen
”Skagen” on toast
Steak minute, med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Steak minute, with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
Créme Brulée
Créme Brulée
449:-
Grön sparris med parmesan, tryffelkräm, krutonger & coppa
Green asparagus with parmesan, truffle cream, croutons & coppa
Rödspätta med champagnesås, vit sparris, smörstekt potatis och forellrom.
Plaice with champagne sauce, white asparagus, spring onions & trout roe
Citrontarte med italiensk maräng och chokladglass
Lemon tart with Italian meringue and chocolate ice cream
475:-