Sällskapsmenyer

Menyer för sällskap från 8 personer

Nedan hittar du de menyer vi har tillgängliga för stora sällskap. Välj 1 av dessa menyer till ditt sällskap och skicka in ert menyval senast 3 vardagar innan ankomst. Självklart så har vi vegetariska alternativ och kan alltid anpassa rätterna för allergiker.

Menus for groups of 8 people and more
Below you will find the menus we have available for large parties. Choose 1 of these for your company and send it to us no later than 3 days before arrival. Please note, we have vegetarian options and can always adapt the dishes for special dietary needs.

Sikrom med västerbottenpaj & klassiska tillbehör
Lake whitefish roe with Västerbotten quiche, red onion & crème fraiche
Lamm med morot, lök, gröna linser, potatispuré, parmesangratinerad champinjon & lammsky
Lamb whit potato puré, carotte onion, parmesan mushroom & lamb sauce
Vaniljglass med punschmarinerade bär
Vanilla ice cream with Swedish berries in punsch
490:-
Toast Skagen
”Skagen” on toast
Steak minute, med tomatsallad, rostad potatis, rödvinssås & béarnaise
Steak minute, with tomato salad, roasted potatoes, red wine sauce & sauce béarnaise
Créme Brulée
Créme Brulée
461:-
Broccoli & blomkålssoppa med västerbottenost & picklad blomkål
Broccoli & cauliflower soup with västerbotten cheese & pickled cauliflower
Torsk med potatispuré, ärtor, lök, citron, shiitake & Sandefjordsås
Cod with potato puree, peas, onion, lemon, shiitake & “Sandefjord sauce”
Glassbakelse med vaniljglass, hallon & chokladsås
Pastry cake with Vanilla ice cream, rasbarry & chocolate sauce
470:-