Menyer

Välkommen!

Fråga oss gärna om allergener

MAT

  • Det lilla innan maten 

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr

    Förrätter

    Ostron 38kr/st
    Fine De Claire -Frankrikeserveras med citron, tabasco & schalottenlök- och champagnevinägrett

    Smörstekt svamp 135kr
    med parmesanost, karamelliserad grädde och brioche

    En näve räkor 155kr
    med majonnäs, baguette & citron

    Stenbitsrom/Sikrom 145/175
    Serveras med en bit västerbottenpaj, finhackad lök, smetana, citron, dill

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

    Råbiff 155kr
    med äggula, dijonnaise, krondill inkokt gulbeta,
    silverlök och krispig potatis

    Veckans Tips

    Kantarelltoast 185 kr
    på grillat levain med äggula, rödlök & västerbottensost

    Bakad Lammstek 175 kr
    med potatis cremé smaksatt med rostad vitlök & citron,
    råstekt blomkål, rosmarinsky

    Halstrad gös 175 kr
    med stekta kantareller, blåmusslor, chablissås,
    örtslungad potatis

     

    Varmrätter

    Råstekt Spetskål 165kr
    med bakat ägg, spenat, silverlök, prästost och
    saltkokt färskpotatis

    Karl Johansvamp pasta 175kr
    med ricottaost, butternutpumpa,
    tryffel sky & parmesanost

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s hamburgerdressing, picklad gurka,
    tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

    Grillad fläskschnitzel 195kr
    med äggula, pepparrot, smörstekt svamp och
    stekt potatis smaksatt med rostad lök & prästost

    Nattbakad Högrev 265kr
    med potatisgratäng, grönpepparsås & bakad tomat

  • Det lilla innan maten 

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr

    Brunchrätter

    Smörstekt svamp 135kr
    med parmesanost, karamelliserad grädde och brioche

    Avokadotoast 145kr
    grillat bröd, pocherat ägg, chili & koriander

    Kantarelltoast 185 kr
    på grillat levain med äggula, rödlök & västerbottensost

    1/2 Moules 145kr
    Med vitlök, chilli, persilja & levain

    En näve räkor 155kr
    med majonnäs, baguette & citron

    Eldade drottningkammusslor 165kr
    med salsa på gurka, forellrom och gravad citron 

    Stenbitsrom/Sikrom 145/175
    Serveras med en bit västerbottenpaj, finhackad lök, smetana, citron, dill

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

    Ägg benedict 155kr
    med Serranoskinka, pocherat ägg & hollandaisesås

    Råbiff 155kr
    med äggula, dijonnaise, krondill inkokt gulbeta,
    silverlök och krispig potatis

    Varmrätter

    Råstekt Spetskål 165kr
    med bakat ägg, spenat, silverlök, prästost och
    saltkokt färskpotatis

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s hamburgerdressing, picklad gurka,
    tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

     

  • Det lilla innan maten 

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr

    Förrätter

    Ostron 38kr/st
    Fine De Claire -Frankrikeserveras med citron, tabasco & schalottenlök- och champagnevinägrett

    Smörstekt svamp 135kr
    med parmesanost, karamelliserad grädde och brioche

    En näve räkor 155kr
    med majonnäs, baguette & citron

    Stenbitsrom/Sikrom 145/175
    Serveras med en bit västerbottenpaj, finhackad lök, smetana, citron, dill

    Eldade drottningkammusslor 165kr
    med salsa på gurka, forellrom och gravad citron 

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

    Råbiff 155kr
    med äggula, dijonnaise, krondill inkokt gulbeta,
    silverlök och krispig potatis

     

    Veckans Husman

    Grillad Tonfisk 210kr
    med rostad paprika, romesco, zucchini & örtsallad

    Kalv Tri tip 180kr
    med provensal grönsaker, dragon kräm, rosmarin sky & rostad potatis

     

    Varmrätter

    Råstekt Spetskål 165kr
    med bakat ägg, spenat, silverlök, prästost och
    saltkokt färskpotatis

    Karl Johansvamp pasta 175kr
    med ricottaost, butternutpumpa,
    tryffel sky & parmesanost

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    Örtbakad torskrygg 255kr
    med hummermajonnäs, kål, citron &
    potatispuré smaksatt med dill

    Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s hamburgerdressing, picklad gurka,
    tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

    Grillad fläskschnitzel 195kr
    med äggula, pepparrot, rödvinsås, smörstekt svamp och
    stekt potatis smaksatt med rostad lök & prästost

    Nattbakad Högrev 265kr
    med potatisgratäng, grönpepparsås & bakad tomat

  • Pannkakor 75kr
    med hemgjord sylt & grädde

    Köttbullar 95kr
    med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré

    Hamburgare 95kr
    med rostad potatis, grönsaker & majonnäs

    Barnhusman 95kr
    Veckans husman i mindre portion

    Dryck

    Mjölk 18kr
    Äppeljuice 32kr
    Apelsinjuice 32kr
    Pepsi     38kr
    Pepsi Max 38kr
    Zingo 38kr
    7up 38kr
    Ramlösa 38kr

  • Efterrätter

    Crème Brulée 95kr

    Göteborgs jordgubbskompott 125kr
    med jordgubbssorbet, färska svenska jordgubbar & grädde

    Dulce de leche-fondant 125kr
    med kokosglass, rostade nötter & kolaflakesTryffel 40kr
    mörkchoklad

    Glass & Sorbet 1 st 40kr /2st 75kr
    Fråga personalen om dagens smaker

    Göteborgs kaffepaket 125kr
    Bryggkaffe, tryffel & 3cl Hennessy VS

  • Gårdschips 45kr
    Oliver 55kr
    Banderillas 55kr
    Mallorca Mix 55kr
    Friterade jordnötter 55kr
    Jätte majs     55kr
    Marcona Mandlar 75kr

     

DRYCK

  • Göteborgs Favoriter

    Bellini 120kr
    Cava & persika
    Mimosa 120kr
    Apelsin juice & cava
    Bloody Mary 145kr
    tomatjuice, citron, tabasco, worcestersauce, sellerisalt & banderillas
    Espresso Martini 145kr
    Vodka, kahlúa & espresso
    Warm Apple 145kr
    Varm äppelmust, mörk rom, calvados, kanel & grädde
    Irish Coffee 145kr
    Jamesson, kaffe, farinsocker & grädde

  • Kvällens cocktail 136kr

    Avernyn
    Averna, citron, socker, äggvita & pepsi

    Göteborgs Favoriter

    Bellini 120kr
    Cava & persika
    Mimosa 120kr
    Apelsin juice & cava
    Trubbel 145kr
    Tequila, cointreau, lime, socker & cava
    French031 145kr
    Gin, citron, socker & cava
    Göteborgs Mule 145kr
    Gin, lime & ginger beer
    Kiev Mule 145kr
    Vodka, lime & ginger beer
    Lilla London 175kr
    Hendricks gin, tonic, gurka & peppar
    Lila London 145kr
    Beefeater gin, tonic & viol
    Little GinDer 145kr
    Jordgubbsgin, fläderlikör, citron, socker, äggvita, lavenderbitter
    Smokey Razz 145kr
    Mezcal, ljus rom, lime, socker, hallon, äggvita
    Ginger Flamingo 145kr
    Mörk rom, ingefära, citron, socker, tranbär, äggvita
    Let That Mango 145kr
    Tequila, cointreau, mango, citron, jalapeñosockerlag
    Two Italians in Kentuckey 145kr
    Aperol, martini rosso, bourbon, citron, socker, äggvita

    Mocktails 75kr

    Saft a la Glenn
    Citron, tranbär, lingon, socker & soda
    Slottskogen
    Varm äppelmust, kanel & grädde
    Gothia Cup
    Varm choklad med vanilj & hasselnöt

    After dinner Cocktails 5cl /145kr

    Espresso Martini
    Vodka, kahlúa & espresso
    Irish Coffee
    Jamesson, kaffe, farinsocker & grädde
    Warm Apple 
    Varm äppelmust, mörk rom, calvados, kanel & grädde

    Espresso Martini d’Elyx  5cl 175kr
    Absolut Elyx, Kahlúa, espresso, apelsin och salt

  • Champagne & Mousserande

    Andre Clouet Silver Brut Champagne, Frankrike 145/825kr
    Andre Clouet Grand Reserve Brut Champagne, Frankrike 995kr
    Andre Clouet Chalky 2013 Champagne, Frankrike 1350kr
    Andre Clouet Millésime     Champagne, Frankrike 1850kr

    Rodestieu cava 95/475kr
    Xarel-lo, Macabeo, Parellada – Penedés, Spanien

    Le Arche Prosecco Rosé 118/535kr
    Glera, Pinot Nero – Venedig, Italien

    Alkoholfritt

    Alkoholfritt Vitt vin 70/250kr
    Carl Ljung, Riesling – Rüdesheim am Rhein, Tyskland

    Alkoholfritt Rött vin 70/250kr
    Carl Ljung, Merlot –  Tyskland 

    Richard Juhlin – 75/425kr
    Odd Bird Mousserande vin – Frankrike 

     

    Vitt vin

    Göteborgs Vita 95/385kr
    Trebbiano, Chardonnay, Rubicone  – Italien

    Les Parcellaires 118/485kr
    Sauvignon Blanc – Côtes de Gascogne, Frankrike

    Aveleda Alvarinho 123/505kr
    Alvarinho – Vinho Verde, Portugal

    Gustave Lorentz 138/600kr
    Pinot Gris –  Alsace, Frankrike 

    Chateau Ste Michelle 143/575kr
    Riesling – Columbia Valley, USA

    Gobelsburg Kamptal 143/585kr
    Grüner Veltliner – Langelois, Österrike 

    Rosévin

    Fish Hoek rosé 110/425kr
    Cinsault – W.O. Western Cape, Sydafrika

    Riviera by Cantarelle 168/695kr
    Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault – Provence, Frankrike

    Alkoholfritt Rosévin 70/250kr
    Carl Ljung Rosé – Tyskland

    Röttvin

    Göteborgs Röda 95/385kr
    2021 Sangiovese Rubicone – Italien

    Vidal-Fleury 128/520kr
    Grenache, Syrah & Mourvèdre – Rhône, Frankrike

    Montes Reserva 138/580kr
    Cabernet Sauvignon – Montes Colchadua, Chile

    Villa Wolf JL Loosen     141/600kr
    Pinot Noir – Pfalz, Tyskland

    Bla Bla 148/645kr
    Merlot – Bordeaux, Frankrike 

    San Zenone Valpolicella     Ripasso 148/645kr
    Corvina, Rondinella – Veneto, Italien

    CA’ del Baio 168/705kr
    Nebbiolo, Piemonte, Italien

    Borgogno, Langhe Rosso 905kr
    Barbera, Nebbiolo & Dolcetto – Barolo, Piemonte, Italien

    Roncicone, Barone Ricasoli 2305kr
    Sangiovese – Chianti Classico, Toscana, Italien 

    Söta viner



    Château Baulac Dodijos Sauternes –  Graves, Frankrike 6cl/109kr

    Casarito Moscato d´Asti – Piemonte, Italien 6cl/109kr

    Sandeman Old Invalid Ruby Port – Porto, Portugal 6cl/99kr

    Sandeman Fine White Porto – Porto, Portugal 6cl/99kr

  • PÅ FAT

    Pripps Blå Export, Sverige 40cl 75kr
    Eriksberg Karaktär, Sverige 81kr
    1664 Kronenbourg Blanc, Frankrike 40cl 97kr
    Brooklyn Pilsner, USA 40cl 98kr
    The Stonewall Inn IPA, USA 40cl  98kr
    Väntöl, Pripps Blå, Sverige 15cl 28kr

    PÅ FLASKA

    Pripps Blå Lättöl, Sverige 33cl 45kr
    Tuborg, Danmark 33cl 71kr
    Staropramen Premium, Tjeckien 33cl 77kr
    Guinness Extra Stout, Irland 33cl 81kr
    Poppels London Lager, Glutenfri, Sverige 33cl 85kr
    Carnegie Starkporter, Sverige 33cl 91kr
    HALO Sour, sverige 33cl 92kr
    Grebbestad, Sverige 50cl 93kr
    Staropramen Premium, Tjeckien 50cl 98kr

    CIDER

    Somersby Pear, Sverige 33cl 77kr
    Somersby Lemon Spritz, Sverige 33cl 77kr
    Somersby Sparkling Rosé, Sverige 33cl 77kr
    Strongbow Dry Apple, England 33cl 92kr

    ALKOHOLFRITT

    Brooklyn Special Effects, 0,4% USA 33cl 51kr
    Carlsberg Hoppy Lager 0,0%, Sverige 33cl 51kr
    Somersby Sparkling Rosé, Sverige 0,0% 51kr

  • Whiskey & Bourbon

    Jameson, Irland 24kr/cl
    Wild Turkey, USA 28kr/cl
    Tenjaku, Japan 29kr/cl
    Ileach, Scotland 31kr/cl
    Hvenus Rye, Sverige 36kr/cl
    Laphroaig 10 YO, Scotland 36kr/cl
    The Sexton Irish, Irland 36kr/cl
    Monkey Shoulder, Scotland 37kr/cl
    Woodford Reserve, USA 41kr/cl
    Dalmore Cigar Malt, Scotland 47kr/cl

    Cognac & Brandy

    Hennessy VS 28kr/cl
    Grönstedts XO 36kr/cl
    Grönstedts Extra 41kr/cl
    Martell Cordon Bleu 81kr/cl
    Hennessy XO 96kr/cl

    Calvados

    Boulard Grand Solage 24kr/cl
    Boulard XO 39kr/cl

    Grappa

    Fattoria di Cavalcaselle Grappa Bianco 24kr/cl
    Musella Grappa Amarone 41kr/cl

    Rom

    Plantation XO 20th Anniversary, Barbados 38kr/cl
    Diplomatico Reserva, Venezuela 41kr/cl
    Ron Zacapa 23, Guatemala 45kr/cl

    Smått & gott

    Limoncello 24kr/cl
    Baileys 24kr/cl
    Punsch 24kr/cl
    Guldkant 109kr/4cl

  • Alkoholfritt

    Juice äpple/apelsin  32kr
    Pepsi/Pepsi Max/Zingo/7up 33cl 38kr
    Ramlösa Naturell 33cl/80cl 38/72kr
    Somersby 0,0% 45kr
    Brooklyn Special Effects 0,4%,33cl 51kr

    Carl Ljung Cabernet Savignon – Tyskland 63/250kr
    Carl Ljung Riesling Tyskland  63/250kr
    Carl Ljung Rosé Tyskland 63/250kr
    Fentimans Rose lemonade 275ml 68kr
    Kiviks citron lemonad 275ml 68kr
    Kiviks rabarber vanilj lemonad 275ml 68kr
    Bundaberg Ginger Beer 375ml 68kr
    Jus de Pomme PetillantAlkoholfri äppelmust, Calvados, Frankrike 75/305kr
    Richard Juhlin – Odd Bird Mousserande vin, Champagne, Frankrike 75/405kr

    Kaffe

    Bryggkaffe 32kr
    Enkel espresso 30kr
    Enkel macchiato 30kr
    Dubbel espresso 34kr
    Dubbel macchiato 34kr
    Cappucino 40kr
    Latte 42kr
    Americano 34kr
    Varm choklad 40kr
    Te 32kr

    Vi har även koffeinfritt kaffe!