Menyer

Välkommen!

Fråga oss gärna om allergener

MAT

  • Det lilla innan maten 

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr

    Förrätter


    Ostron 38kr/st

    Fine De Claire -Frankrikeserveras med citron, tabasco & schalottenlök- och champagnevinägrett

    Jordärtskockssoppa 95kr
    med friterad jordärtskocka, silver lök &
    bakat ägg

    Grillad broccoli 115kr
    med rökt paprika crème & Marconamandlar

    Gratinerad drottning kammussla 135kr
    med sikrom, smörsås

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

    Västerbottenpaj 145/175
    Välj mellan Stenbitsrom/Sikrom
    med finhackad lök, smetana, citron, dill

     

    Veckans Husman

     

    Caesarsallad  165kr
    med grillat kycklinglår, krispig bacon, parmesan, krutonger

     

    Varmrätter

     

    Helstekt Spetskål 155kr
    med potatispurè, Västerbottenssås & krispig lök

    Rostade rotfrukter 165kr
    med grillad portabello, tryffelsky &
    krispig potatis

    Moules marinière 195kr
    Med grillat surdegsbröd & aioli

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    Grillad fläskschnitzel 185kr
    med grillad salladslök, grönsparris, hyvlad rädisa, ramslöks crème

    GBG Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s emulsion, husets picklad gurka, tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

    Wallenbergare 195kr
    med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör & potatispuré

     

    Flanskstek 265kr
    med potatisgratäng, grönpepparsås & bakad tomat

  • Det lilla innan maten 

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr

     

    Brunchrätter

    Tortilla de Espanã 115kr
    rostad paprika, oliver, kapris, silverlök

    Grillad sparrisbroccoli 115kr
    med röktpaprikacreme & marconamandlar

    Shakshuka 125kr
    med ägg, vita bönor & fetaost

    Gratinerad drottningkammussla 135kr
    med sikrom, smörsås

    Avokadotoast 145kr
    grillat bröd, pocherat ägg, chili & koriander

    ”Chorizo” grillade tigerräkor 145kr
    aioli, persilja & citron

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

     

     

    Varmrätter

     

    Helstekt Spetskål 155kr
    med potatispurè, Västerbottenssås & krispig lök

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    GBG Sandwich 165kr
    med grillad fläsksida, surkål, gruyeré kräm, senapsmajonäs & side sallad

    GBG Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s emulsion, husets picklad gurka, tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

    Wallenbergare 195kr
    med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör & potatispuré

     

  • Det lilla innan maten 

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr

    Förrätter

     

    Ostron 38kr/st
    Fine De Claire -Frankrikeserveras med citron, tabasco & schalottenlök- och champagnevinägrett

    Jordärtskockssoppa 95kr
    med friterad jordärtskocka & bakat ägg

    Grillad broccoli 115kr
    med rökt paprikacreme & marconamandlar

    Gratinerad drottningkammussla 135kr
    med sikrom, smörsås

     

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

     

     

    Västerbottenpaj 145/175
    Välj mellan Stenbitsrom/Sikrom
    med finhackad lök, smetana, citron, dill

     

     

    Veckans Husman

     

    Caesarsallad  165kr
    med grillat kycklinglår, krispig bacon, parmesan, krutonger

     

    Varmrätter

    Helstekt Spetskål 155kr
    med potatispurè, Västerbottenssås & krispig lök

    Rostade rotfrukter 165kr
    med grillad portabello, tryffelsky &
    krispig potatis

    Moules marinière 195kr
    med grillat surdegsbröd & aioli

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    Grillad fläskschnitzel 185kr
    med grillad salladslök, grönsparris, hyvlad rädisa, ramslöks crème

    Wallenbergare 195kr
    med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör & potatispuré


    GBG Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s emulsion, husets picklad gurka, tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

    Flankstek 265kr
    med potatisgratäng, grönpepparsås & bakad tomat

     

  • Barnhusman 85kr
    Grillad fläskschnitzel med parmesancreme, vinterkål, grillad citron & rostadpotatis

    Köttbullar 75kr
    med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré

    Hamburgare 75kr
    med rostad potatis, grönsaker & majonnäs

    Pannkakor 65kr
    med hemgjord sylt & grädde

    Dryck


    Pepsi     38kr
    Pepsi Max 38kr
    Zingo 38kr
    7up 38kr
    Ramlösa 38kr
    Mjölk 18kr
    Äppeljuice 32kr
    Apelsinjuice 32kr

  • Efterrätter

    Crème Brulée 95kr
    Göteborgs äppelkompott 115kr
    med äpple & kardemummaglass, havre crumble med hasselnötter, torkat äpple, hyvlat äpple
    Chokladfondant 115kr
    med hasselnötter & vaniljglass
    Osttallrik 110kr
    med päronmarmelad & hembakat fröknäcke

    Tryffel 40kr
    Mörkchoklad

     

    Glasskula 1 st 40kr /2st 75kr
    Fråga personalen om dagens smaker

     

    Sorbetkula 1 st 40kr /2st 75kr
    Fråga personalen om dagens smaker

     

    Göteborgs kaffepaket 125kr
    Bryggkaffe, tryffel & 3cl Hennessy VS

  • Oliver 55kr
    Banderillas 55kr
    Mallorca Mix     55kr
    Marcona Mandlar 75kr
    Friterade jordnötter 55kr
    Jätte majs     55kr
    Gårdschips     45kr

     

DRYCK

  • Göteborgs Favoriter

    Bellini 120kr
    Cava & persika
    Mimosa 120kr
    Apelsin juice & cava
    Bloody Mary 145kr
    tomatjuice, citron, tabasco, worcestersauce, sellerisalt & banderillas
    Espresso Martini 145kr
    Vodka, kahlúa & espresso
    Warm Apple 145kr
    Varm äppelmust, mörk rom, calvados, kanel & grädde
    Irish Coffee 145kr
    Jamesson, kaffe, farinsocker & grädde

     

  • Kvällens cocktail 136kr

    Smoked Raspberry
    mezcal, rom, lime, socker, äggvita & hallon

     

    Göteborgs Favoriter

    Fresh Start 136kr
    2022 Blossa New Orleans, Cava, soda & Ginger beer
    French031 145kr
    Gin, citron, socker & cava
    Göteborgs Mule 145kr
    Gin, lime & ginger beer
    Kiev Mule 145kr
    Vodka, lime & ginger beer
    Bellini 120kr
    Cava & persika
    Mimosa 120kr
    Apelsin juice & cava
    Lilla London 175kr
    Hendricks gin, tonic, gurka & peppar
    Lila London 145kr
    Beefeater gin, tonic & viol
    Trubbel 145kr
    Tequila, cointreau, lime, socker & cava
    Poseidon 145kr
    Mörk rom, cointreau, socker, lime, angostura orange, äggvita & ginger beer
    Kållerado 145kr
    Chambord, bourbon, honung, lime & ginger beer
    Änglarna 145kr
    Frangelico, cointreau, amaretto, lime & ginger beer
    Gamlestaden 145kr
    Old fashioned
    Knyckertz 145kr
    Blossa Valencia, Cava, lime, soda & ginger beer

    Mocktails 75kr

    Saft a la Glenn
    Citron, tranbär, lingon, socker & soda
    Slottskogen
    Varm äppelmust, kanel & grädde
    Gothia Cup
    Varm choklad med vanilj & hasselnöt

    After dinner Cocktails 5cl /145kr

    Espresso Martini
    Vodka, kahlúa & espresso
    Irish Coffee
    Jamesson, kaffe, farinsocker & grädde
    Warm Apple 
    Varm äppelmust, mörk rom, calvados, kanel & grädde

     

    Espresso Martini d’Elyx  5cl 175kr
    Absolut Elyx, Kahlúa, espresso, apelsin och salt

  • Champagne & Mousserande

    Andre Clouet Silver Brut Champagne, Frankrike 145/825kr
    Andre Clouet Grand Reserve Brut Champagne, Frankrike 995kr
    Andre Clouet Chalky 2013 Champagne, Frankrike 1350kr
    Andre Clouet Millésime     Champagne, Frankrike 1850kr

    Rodestieu cava, Spanien 95/475kr
    Le Arche Prosecco Rosé 118/535kr
    Glera, Pinot Nero – Venedig, Italien

    Alkoholfritt

    Richard Juhlin – Odd Bird Mousserande vin, Frankrike 75/425kr
    Jus de Pomme Petillant Alkoholfri äppelmust, Frankrike 75/325kr

    Vitt vin

    Göteborgs Vita 95/385kr
    2021 Trebbiano, Chardonnay, Rubicone  – Italien

    2021 Gustave Lorentz Pinot Gris –  Alsace, Frankrike 138/600kr

    2021 Chateau Ste Michelle Riesling – Columbia Valley, USA 143/575kr

    2021 Les Parcellaires Sauvignon Blanc – Côtes de Gascogne, Frankrike 118/485kr

    2021 Gobelsburg Kamptal Grüner Veltliner – Langelois, Österrike 143/585kr

    2021 Aveleda Alvarinho Alvarinho – Vinho Verde, Portugal 123/505kr

    2021 Woodridge by Robert Mondavi Chardonnay – Kalifornien, USA 148/655kr

    Alkoholfritt Vitt vin 70/250kr
    Carl Ljung, Riesling – Rüdesheim am Rhein, Tyskland

    Rosévin

    2021 Riviera by Cantarelle 123/505kr
    Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault – Provence, Frankrike

    2020 Le Arche Prosecco Rosé 118/535kr
    Glera, Pinot Nero – Venedig, Italien

    Alkoholfritt Rosévin 70/250kr
    Carl Ljung Rosé – Tyskland

    Röttvin

    Göteborgs Röda 95/385kr
    2021 Sangiovese Rubicone – Italien

    2020 Bla Bla 148/645kr
    Merlot – Bordeaux, Frankrike 

    2020 San Zenone Valpolicella Ripasso 148/645kr
    Corvina, Rondinella – Veneto, Italien 

    2020 Villa Wolf JL Loosen 141/600kr
    Pinot Noir – Pfalz, Tyskland

    2021 Montes Reserva 138/580kr
    Cabernet Sauvignon – Montes Colchadua, Chile 
    2020 Vidal-Fleury 128/520kr
    Grenache, Syrah & Mourvèdre – Rhône, Frankrike 

    2022 CA’ del Baio 168/705kr
    Nebbiolo, Piemonte, Italien 

    2020 Borgogno, Langhe Rosso 905kr
    Barbera, Nebbiolo & Dolcetto – Barolo, Piemonte, Italien


    2016 Roncicone, Barone Ricasoli 2305kr
    Sangiovese – Chianti Classico, Toscana, Italien 

     

     

    Alkoholfritt Rött vin 70/250kr
    Carl Ljung, Merlot –  Tyskland 

    Söta viner

    2015 Musella Recioto di Valpolicella Veneto, Italien 6cl/109kr

    Château Baulac Dodijos Sauternes –  Graves, Frankrike 6cl/109kr

    Casarito Moscato d´Asti – Piemonte, Italien 6cl/109kr

    Sandeman Old Invalid Ruby Port – Porto, Portugal 6cl/99kr

    Sandeman Fine White Porto – Porto, Portugal 6cl/99kr

  • PÅ FAT

    Pripps Blå Export, Sverige 40cl 75kr
    Eriksberg Karaktär, Sverige 81kr
    Brooklyn Pilsner, Sverige 40cl 98kr
    Summer Session IPA, 40cl Sverige 98kr
    1664 Kronenbourg Blanc, Frankrike 40cl 97kr
    Väntöl, Pripps Blå, Sverige 15cl 28kr

     

    PÅ FLASKA

    Tuborg, Danmark 33cl 71kr
    Staropramen Premium, Tjeckien 33cl 77kr
    Staropramen Premium, Tjeckien 50cl 98kr
    Grebbestad Lager, Sverige 50cl 93kr
    O’hara´s irish red ale, Irland 50cl 100kr
    Celia Gluten free, Tjeckien 33cl 85kr
    Glutenfri
    Guinness Extra Stout, Irland 33cl 81kr
    Carnegie Starkporter, Sverige 33cl 91kr
    San Miguel Especiale, Spanien 33cl 65kr
    Glutenfri
    Pripps Blå Lättöl, Sverige 33cl 45kr

    Somersby Pear, Sverige 33cl 77kr
    Somersby Lemon Spritz, Sverige 33cl 77kr
    Somersby Sparkling Rosé, Sverige 33cl 77kr
    Strongbow Dry Apple, England 33cl 92kr

    ALKOHOLFRITT

    Brooklyn Special Effects, USA 33cl 51kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 0,5%, Frankrike 33cl 51kr
    Pripps Radler, 0,0%, 33cl 63kr
    Somersby Sparkling Rosé 0,0% 51kr

  • Whiskey & Bourbon

    Dalmore Cigar Malt, Scotland 47kr/cl
    Hvenus Rye, Sverige 36kr/cl
    Ileach, Scotland 31kr/cl
    Jameson, Irland 24kr/cl
    Laphroaig 10 YO, Scotland 36kr/cl
    Monkey Shoulder, Scotland 37kr/cl
    Tenjaku, Japan 29kr/cl
    The Sexton Irish, Irland 36kr/cl
    Wild Turkey, USA 28kr/cl
    Woodford Reserve, USA 41kr/cl

    Cognac & Brandy

    Hennessy VS 28kr/cl
    Hennessy XO 96kr/cl
    Grönstedts Extra 41kr/cl
    Grönstedts XO 36kr/cl
    Martell Cordon Bleu 81kr/cl

    Calvados

    Boulard XO 39kr/cl
    Boulard Grand Solage 24kr/cl

    Grappa

    Fattoria di Cavalcaselle Grappa Bianco 24kr/cl
    Musella Grappa Amarone 41kr/cl

    Rom

    Plantation XO 20th Anniversary, Barbados 38kr/cl
    Diplomatico Reserva, Venezuela 41kr/cl
    Ron Zacapa 23, Guatemala 45kr/cl

    Smått & gott

    Limoncello 24kr/cl
    Baileys 24kr/cl
    Punsch 24kr/cl
    Guldkant 109kr/4cl

     

     

  • Alkoholfritt

    Somersby 0,0% 45kr
    Fentimans Rose lemonade 275ml 68kr
    Fentimans Elderflower lemonade 275ml 68kr
    Bundaberg Ginger Beer 375ml 68kr
    Jus de Pomme PetillantAlkoholfri äppelmust, Calvados, Frankrike 75/305kr
    Richard Juhlin – Odd Bird Mousserande vin, Champagne, Frankrike 75/405kr
    Carl Ljung Cabernet Savignon – Tyskland 63/250kr
    Carl Ljung Riesling Tyskland  63/250kr
    Carl Ljung Rosé Tyskland 63/250kr
    Ramlösa Naturell 33cl/80cl 38/72kr
    Juice äpple/apelsin  32kr
    Pepsi/Pepsi Max/Zingo/7up 33cl 38kr
    Brooklyn Special Effects 0,4%, 33cl 51kr
    Peroni 0,0% 33cl 51kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 0,5% 33cl 51kr 

    Kaffe

    Bryggkaffe 32kr
    Enkel espresso 30kr
    Enkel macchiato 30kr
    Dubbel espresso 34kr
    Dubbel macchiato 34kr
    Cappucino 40kr
    Latte 42kr
    Americano 34kr
    Varm choklad 40kr
    Te 32kr

     

    Vi har även koffeinfritt kaffe!