Brunchmeny

Mat

  • Det lilla innan maten

    2 Ostron med 1 glas Cava 140kr
    2 Ostron med 1 glas Champagne 190kr


    Smörstekt svamp 135kr
    med parmesanost, karamelliserad grädde och brioche

    Avokadotoast 145kr
    grillat bröd, pocherat ägg, chili & koriander

    Kantarelltoast 185 kr
    på grillat levain med äggula, rödlök & västerbottensost

    1/2 Moules 145kr
    Med vitlök, chilli, persilja & levain

    En näve räkor 155kr
    med majonnäs, baguette & citron

    Eldade drottningkammusslor 165kr
    med salsa på gurka, forellrom och gravad citron 

    Stenbitsrom/Sikrom 145/175
    Serveras med en bit västerbottenpaj, finhackad lök, smetana, citron, dill

    Toast Skagen halv eller hel 165/255kr

    Ägg benedict 155kr
    med Serranoskinka, pocherat ägg & hollandaisesås

    Råbiff 155kr
    med äggula, dijonnaise, krondill inkokt gulbeta,
    silverlök och krispig potatis

  • Råstekt Spetskål 165kr
    med bakat ägg, spenat, silverlök, prästost och
    saltkokt färskpotatis

    Fisk- och skaldjursgryta 235kr
    med räkor, blåmusslor, fänkål, morötter & krutonger

    Cheeseburgare 185kr
    med GBG’s hamburgerdressing, picklad gurka,
    tomat, cheddarost, rödlök & rostad potatis

    Club Sandwich 195kr
    med kyckling, bacon, romansallad, tomat,
    rödlök & currymajonnäs

  • Crème Brulée 95kr

    Göteborgs jordgubbskompott 125kr
    med jordgubbssorbet, grädde & färska Svenska jordgubbar

    Dulce de leche-fondant 125kr
    med kokosglass, rostade nötter & kolaflakes

    Tryffel 40kr
    mörkchoklad

    Glass- & sorbetkula 1 st 40kr /2st 75kr
    Fråga personalen vilka smaker som finns

    Kaffepaket 125kr
    Bryggkaffe, tryffel & 3cl Martell VS Cognac

  • Pannkakor 95kr
    med hemgjord sylt & grädde

    Köttbullar 95kr
    med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré

    Hamburgare 95kr
    med rostad potatis, grönsaker & majonnäs

    Barnhusman 95kr
    veckans husman i mindre portion

Dryck

  • Aperol Spritz 125kr
    Cava, Aperol, sodavatten
     Pimms Spritz 125kr
    Pimms, gin, cava, sodavatten
    Limon 125kr
    Limoncello, cava, sodavatten
    Hugo 125kr 
    Fläderlikör, mynta, cava, sodavatten
    Negroni Spritz
    Gin, söt vermouth, campari, cava, sodavatten
    Lillet Rosé Spritz
    Lillet rosé, cava, tonic

  • Göteborgs Favoriter

    Bellini 110kr
    Cava & persika

    Mimosa 110kr
    Apelsin juice & cava

    Bloody Mary 135kr
    tomatjuice, citron, tabasco, worcestersauce, sellerisalt & banderillas

    Espresso Martini 135kr
    Vodka, kahlúa & espresso

    Warm Apple 135kr
    Varm äppelmust, mörk rom, calvados, kanel & grädde

    Irish Coffee 135kr
    Jamesson, kaffe, farinsocker & grädde

  • Champagne & Mousserande

    Andre Clouet Silver Brut Champagne, Frankrike 135/795kr
    Andre Clouet Chalky 2013 Champagne, Frankrike 1350kr
    Andre Clouet Millésime     Champagne, Frankrike 1850kr

    Rodestieu cava, Spanien 85/425kr
    Le Arche Prosecco Rosé, Italien 115/525kr

    Alkoholfritt

    Carl Ljung Alkoholfritt vin,Tyskland 70/250kr
    Richard Juhlin Alkoholfritt mousserande,     Frankrike 75/425kr

    Vitt vin

    Götborgs Vita 85/340kr
    Trebbiano, Chardonnay – Rubicone, Italien

    Les Parcellaires 118/485kr
    Sauvignon Blanc – Côtes de Gascogne, Frankrike 

    Aveleda Alvarinho 120/495kr
    Alvarinho – Portugal 

    Gustave Lorentz140/575kr
    Pinot Gris – Alsace, Frankrike 

    Chateau Ste Michelle 143/575kr
    Riesling – Kalifornien, USA 

    Gobelsburg Kamptal 140/575kr
    Grüner Veltliner – Langelois, Österrike

    Rosévin

    Fish Hoek rosé 110/425kr
    Cinsault – W.O. Western Cape, Sydafrika

    Rivera by Cantarelle 115/525kr
    Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault – Provence, Frankrike

    Röttvin

    Göteborgs Röda 85/340kr
    2021 Sangiovese – Rubicone, Italien

    Vidal-Fleury 128/520kr
    Grenach, Syrah, Mourvèdre – Rhône, Frankrike 145/635kr

    Montes Reserva 138/580kr
    Cabernet Sauvignon – Montes Colchadua, Chile

    Villa Wolf JL Loosen 141/600kr
    Pinot Noir – Pfalz, Tyskland 

    San Zenone Valpolicella Ripasso 135/570kr
     Corvina, Rondinella – Veneto, Italien

    CA’ del Baio 168/705kr
    Nebbiolo – Piemonte, Italien 

    Borgogno, Langhe Rosso 905kr
    Barbera, Nebbiolo, Dolcetto – Piemonte, Italien

    Roncicone Barone Ricasoli 2305kr
    Sangiovese – Chianti Classico, Toscana, Italien

    Söta viner

    Château Baulac Dodijos Sauternes 6cl/99kr
    Graves, Frankrike 6

    Casarito Moscato d´Asti 6cl/99kr
    Piemonte, Italien 

    Sandeman Old Invalid Ruby Port 6cl/89kr
    Porto, Portugal

    Sandeman Fine White Porto 6cl/89kr
    Porto, Portugal

  • PÅ FAT

    Pripps Blå Export, Sverige 40cl 75kr
    Eriksberg Karaktär, Sverige 81kr
    1664 Kronenbourg Blanc, Frankrike 40cl 97kr
    Brooklyn Pilsner, USA 40cl 98kr
    The Stonewall Inn Session IPA, USA 40cl 98kr
    Väntöl, Pripps Blå, Sverige 15cl 28kr

    PÅ FLASKA

    Pripps Blå Lättöl, Sverige 33cl 45kr
    Tuborg, Danmark 33cl 71kr
    San Miguel Especiale Glutenfri, Spanien33cl 74kr
    Staropramen Premium, Tjeckien 33cl 77kr
    Staropramen Premium, Tjeckien 50cl 98kr
    Guinness Extra Stout, Irland 33cl 81kr
    Carnegie Starkporter, Sverige 33cl 91kr
    Grebbestad, Sverige 50cl 98kr
    O’hara´s irish red ale, Irland 50cl 96kr

    CIDER

    Somersby Pear, Sverige 33cl 77kr
    Somersby Sparkling Spritz, Sverige 33cl 77kr
    Somersby Sparkling Rosé, Sverige 33cl 77kr
    Strongbow Dry Apple, England 33cl 92kr

    ALKOHOLFRITT

    Brooklyn Special Effects 0,4%, USA 33cl 51kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 0,5%, Frankrike 33cl 51kr
    Somersby Sparkling Rosé 0,0%, Sverige 33cl 51kr

  • Alkoholfritt

    Juice äpple/apelsin  32kr
    Pepsi/Pepsi Max/Zingo/7up 33cl 38kr
    Ramlösa Naturell 33cl/80cl 38/72kr
    Brooklyn Special Effects 0,4%, USA 33cl 51kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 0,5%, Frankrike 33cl 51kr
    Somersby Sparkling Rosé 0,0%, Sverige 33cl 51kr
    Carl Ljung Alkoholfritt vin, Tyskland 70/250kr
    Richard Juhlin Alkoholfritt Mousserande vin, Frankrike 75/425kr
    Fentimans Rose lemonade 275ml 68kr
    Kiviks citron lemonad 275ml 68kr
    Kiviks rabarber vanilj lemonad 275ml 68kr
    Bundaberg Ginger Beer 375ml 68kr

    Kaffe

    Bryggkaffe 32kr
    Enkel espresso 30kr
    Enkel macchiato 30kr
    Dubbel espresso 34kr
    Dubbel macchiato 34kr
    Cappucino 40kr
    Latte 42kr
    Americano 34kr
    Varm choklad 40kr
    Te 32kr

    Vi har även koffeinfritt kaffe!